上賀茂神社

上賀茂神社の近くの小川（御手洗川）は、散歩に心地よく、すぐきを購入してしまいました。

「もっとからだにおいしい　野菜の便利帳」という本を、愛読しておりますが、今日は、一つ一つの野菜の栄養素などを、注意して眺めておりました。大変参考になります。キュウリはビタミンCを破壊するから、酢の物にするか火を通す、というのは知っておりましたが、ニンジンもそうだったのですね。今日は、ニンジンはシメジと一緒に炒めました。

もっとからだにおいしい野菜の便利帳 [ 白鳥早奈英 ]