2022-03-13から1日間の記事一覧

川尻刃物／200m想

昨日購入した川尻刃物の包丁が切れ味がよくて、料理が楽しい。こんなに楽に美しく切れるのかと驚くと同時に、今まで使っていた包丁は研いでも切れなかったことを思い知らされる。音楽家として、良い楽器がどう違ううのかは体感しているが、調理器具も、良い…